10 июля — День сбора черники. Русское название «черника» произошло от цвета плодов, а также по причине того,...
что во время употребления ягод на коже остаются черные следы. Но с латинского «черника» - это «корова». Такое название растение получило благодаря тому, что обладает пригодными для корма скоту листьями.
Полезные свойства
В ягодах черники много витаминов группы А и В, витамина С, магния, кальция, марганца и других полезных веществ, но мало фруктовых кислот. Ученые доказали, что черника особенно благотворно влияет на остроту ночного зрения и улучшает кровообращение в сетчатке. Американские ученые установили, что черника должна обязательно присутствовать в рационе тех, кто стремится сохранить молодость. Ягоды черники способствуют выводу из организма солей. Многочисленные исследования подтверждают, что употребление черники снижает риск развития онкологических заболеваний. Чай с добавлением листьев и ягод черники также обладает целебными свойствами. Черника входит в меню космонавтов.
Легенда о чернике Понадобилось как-то Лесной Фее перейти из одного леса в другой, а ночь стояла тёмная, безлунная. Заплутала Фея, присела на траву и пригорюнилась. Вдруг слышит она тихий голосок: "Дорогая Фея, съешь горсточку моих ягод, и глаза твои станут такими зоркими, что в темноте разглядят любую тропиночку". И почувствовала Фея, как на ладонь ей кто-то насыпал что-то круглое, точно бусинки, поднесла она их ко рту, одну надкусила, другую… И показалось ей, что вокруг точно светлее стало, тут она и тропинку заметила… Не забыла Фея помощь черники, а это была именно она, и повелела лесному народу расселить её по всему свету белому… Так и появилась черника почти везде - в Европе, России, Азии, Африке… Черники в этом году много в лесах Собинского района. Будьте осторожны, собирая ее. Не ходите в лес в жару.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: