Присоединяемся к межрегиональной сетевой акции "Чтение со вкусом". Организатор сетевой акции МАУК Межпоселенческая центральная библиотека (Новгородская обл., Новгородский район.

Присоединяемся к межрегиональной сетевой акции "Чтение со вкусом". Организатор сетевой акции — МАУК «Межпоселенческая центральная библиотека» (Новгородская обл., Новгородский район, п. Панковка).

«Чтение со вкусом» — Межрегиональная сетевая литературная акция, основанная на цитатах из книг, имеющих отношение к еде, напиткам, продуктам. Читаем и вспоминаем уютные истории и готовим по рецептам любимых авторов. У каждой книги — свой особенный вкус.

Рекомендуем к прочтению книгу : "Утреннее сияние", автор Сара Джио.

Автором выбрано интересное место для развития романтической истории – весь роман связан с плавучими домиками в Сиэтле, расположенными на Лодочной улице. Плавучие домики вы могли видеть в фильме «Неспящие в Сиэтле» (1993) с Томом Хенксом.

"Я натянула пару рукавиц-прихваток, вытащила рулеты с корицей из духовки и подождала пятнадцать минут, чтобы они остыли, прежде чем выложить их на блюдо. Я всегда готовила их по памяти, но всё-таки на всякий случай решила записать рецепт:

Рулеты с корицей (любимое лакомство Декса)

На 12 штук:

Ингредиенты:

3/4 чашки молока

1/4 чашки размягченного масла

3 1/4 чашки муки для выпечки

1/4 чашки белого сахара

1 упаковка дрожжей

1/2 чайной ложки соли

1 яйцо

1/4 чашки воды

Начинка:

1 чашка коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1/2 чашки размягченного масла

Способ приготовления:

1. Нагреть молоко в маленьком ковшике до появления пузырей и снять с плиты. Смешать с маслом, помешивать, пока оно не растворится. Дать слегка остыть.

2. Смешать в большой миске 3 1/4 чашки муки, сахар, дрожжи и соль; хорошо перемешать. Замесить тесто до однородного состояния – около пяти минут.

3. Дать тесту подойти в течение часа или чуть больше. Одновременно в небольшой миске смешать сахар, корицу и размягченное масло для начинки.

4. Нагреть духовку до 375 градусов. Порезать тесто и раскатать его в форме прямоугольника размером 12x9 дюймов. Разрезать на 12 кусков одинакового размера и поместить на смазанное маслом стеклянное блюдо. Накрыть и ждать, пока они не поднимутся, в течение часа.

5. Печь в течение 20 минут до образования золотистой корочки. Дать остыть и при желании полить глазурью."